4.2　广东东部沿海地区牡蛎产业发展状况及产业链特征

广东东部沿海地区，又被称为粤东地区，包括汕头、汕尾、潮州和揭阳等四个地级市(2)，大陆海岸线较长，海域面积广阔，岛屿众多，是广东海洋经济重点发展区域之一。广东东部海洋经济重点发展区以加快海洋资源开发为导向，加快转变传统渔业发展方式，大力发展设施渔业，推行科技型、生态型养殖方式，在汕头、潮州等地建成一批水产品加工基地和水产品物流中心，培育一批市场占有率较高的知名产品，打造综合竞争力强的现代海洋渔业[116]。牡蛎是广东东部大宗海产品，牡蛎产业的发展直接关系到广东东部现代海洋渔业的发展。