吐司培根挞

食材

吐司 4片

培根 2片

鸡蛋 2枚

奶酪 50g

小番茄 8颗

油 适量

做法

1 蛋挞托内壁刷油，放入切去四边的吐司。

2 小番茄和培根切丁，奶酪切碎备用。

3 碗中打入鸡蛋，与培根丁、奶酪碎混合均匀备用。

4 将混合的鸡蛋液倒在吐司上，放进预热160℃的烤箱烤10min。

5 烤好后取出，将小番茄丁摆在吐司挞上即可。