“杀兔!炖汤!”
李昂大手一挥,当即揪出那只在兔窝中昂首阔步、神气不已的灰兔子。
“就拿你开刀!”
原本在兔圈里称王称霸的灰兔骤然离开了长期生活的环境,一下子便现出了原形。被李昂揪住兔耳朵的它只得不停的用力蹬着自己的后腿,露出一块粉嫩嫩的肚皮。
但这些挣扎显然是无效的,李昂可不管兔子们的抗议,填饱肚子才是要紧事。
于是,抄刀、放血、剥皮、清理内脏……
一番操作下来,原本重达10公斤的比利时巨兔最后只剩下了5公斤的兔肉,出肉率差不多是一半左右。
放下刀,望着鲜红的兔肉,李昂撇了撇嘴,将内脏丢给了煤球和药罐两只小猫。
两小只不愧是山猫生下来的孩子,在走路都还摇摇欲坠的时候,就已经懂得如何撕咬生肉。看着两个小家伙茹毛饮血的样子,待在一旁的李昂不由地笑出了声。
“艾莉!”
在确认小猫们能够对付兔子的内脏后,李昂便提起兔子走进了厨房。
要想喝兔肉汤可不止剥皮放血那么简单,之后还得将硕大的兔肉切成小块儿,其中的大骨头也要挑出来。哪块地方要怎么剁,新鲜的肉要怎么处理,这些可都是一个合格的主厨要考虑的事情。
不过对于分筋错骨这类的事情,艾莉自然比李昂要熟悉的多。所以在把兔肉丢给正在厨房忙碌的艾莉后,李昂便悠然自得的当起了甩手掌柜。
“咦?这是什么?”
戴安娜抱着一把新鲜的野葱从木屋外探出头,一本正经的查看砧板上鲜红的兔肉。
李昂心里暗叫一声不好,兔子们向来跟戴安娜最亲,这只兔子可是她的心头肉……
果然,当女孩儿的目光扫到那对软下去的兔耳朵的时候,少女的眼眶一下子红了。
“这...这是灰耳朵?”戴安娜的声音有些发抖,手里的野葱掉在了地上。
李昂顿时有些手足无措,他没想到戴安娜这么快就认出来了。那只灰兔确实是她最喜欢的一只,总是蹦到她脚边讨要青草。
“戴安娜,听我解释……”李昂尴尬地搓着手,“我们得储备秋天的食物,你知道,秋天……”
这些话当然只是李昂的借口,不过当前还是先把女孩儿哄好了再说。
听了李昂解释,戴安娜咬着嘴唇没说话,眼泪在眼眶里打转。艾莉见状,默默放下菜刀,擦了擦手上的血迹。
厨房里的气氛一下子凝固了,看得出来,双方都有些不好意思。
突然,戴安娜深吸一口气,弯腰捡起地上的野葱,用力抹了把眼睛:“我...我去洗葱。”说完就转身跑向木屋的另一边。
李昂和艾莉面面相觑。只见戴安娜背对着他们,肩膀微微颤抖,却倔强地开始清洗野葱的根部。
“她长大了。”艾莉轻声说,继续处理起兔肉,“知道什么是必须做的。”
这个打小就跟着戴安娜的女仆自然清楚自家小姐的心思,能做出这一决定,戴安娜的确是下了很大的决心。
李昂走到戴安娜身边,递给她一块干净的亚麻手帕:“对不起,我该提前告诉你的。”
这事儿确实是李昂做的不地道,至少也该提前知会一声。
戴安娜摇摇头,鼻尖还红红的:“不,是我太幼稚了。”她用力擤了下鼻子,“灰耳朵……它的肉够我们吃几顿?”
这个问题让李昂心头一暖:“加上野葱和其他配菜,能够所有人吃两顿好的。”
“那...那记得把它的皮毛留着。”戴安娜的声音还带着哭腔,但显然已经坚定许多,“我想做个手套。”
“好。”李昂郑重地点头。
“李昂——”
刚刚还在哭泣的女孩儿这时止住了眼泪,水灵灵的大眼睛紧盯着自己面前的男孩儿。
“只要对你有好处,我做什么都愿意。”少女满脸认真,一字一顿的说出了这句话。
“好——好——谢谢你!”
一直很健谈的李昂这时却有些不知所措,红着脸向戴安娜道了声谢谢。
“哈哈!”
不知是因为李昂刚刚说的话还是因为他滑稽的样子,少女扑哧一下就笑了出来,气氛瞬间欢乐了许多。
厨房中,艾莉将切好的兔肉下锅,热油发出“滋滋”的声响。戴安娜把洗净的野葱递过去,看着曾经的小伙伴在锅中翻滚,眼泪又忍不住掉了下来。但这次她没有跑开,而是站在灶台边,学着艾莉的样子往汤里添加粗盐。
煤球和药罐吃饱了内脏,溜进厨房蹭着戴安娜的脚踝。她弯腰抚摸着小猫,眼神无比温柔,轻声道:“你们也要记住,这就是我们的生活……”
这时,在外面忙碌一天的老杰克和罗恩也刚好回来了,老人放下手中的斧子,先将自己脚下沾着的泥土在木屋的台基上蹭了蹭,再确认鞋底干净后,才轻哼着不成调的曲子走进厨房。
“嗯?”
老人一眼就注意到了汤锅里的兔肉,两只兔耳朵在陶锅里面起起伏伏,格外显眼。
在一转头,老杰克便发现一向喜爱兔子的戴安娜也站在旁边,眼眶红红的,显然是之前哭过的证据。
而戴安娜的身后,则是俯身倾耳听女孩儿讲话的李昂,二人脸上的表情不像吵过架的样子,尤其是戴安娜,在李昂讲到有趣的桥段时,还时不时还不顾淑女形象的大笑出声来,一幅无比喜悦的样子。
从老杰克身后走进来的罗恩自然也注意到了这副“奇怪”画面,刚想开口发问,却感觉衣角被什么扯了一下,回头一看,原来是老杰克。
“老爷的事少管,少问!”
老人朝小罗恩努了努嘴,示意他不要多话。
夜幕降临,浓郁的兔肉香气弥漫在整个木屋。当热腾腾的炖汤端上桌时,戴安娜第一个拿起木勺,尝了一口自己亲手参与制作的汤。
“好喝吗?”李昂扭头微笑着问。
戴安娜点点头,眼泪却再次滑落:“好喝……灰耳朵的肉……很香。”
李昂举起木杯,里面是昨天剩下的葡萄汁,他看向围坐成一圈的众人:“敬灰耳朵。”
“敬灰耳朵。”众人大声附和,饭桌马上就被欢声笑语淹没。