第47章 人比人，气死人；货比货，都得扔

“咚咚咚——”

莫问低着头，站在操作台前，手中的擀面杖不断地灵活地转动着。

那些面剂子在他的巧手下渐渐变形，如同一轮轮圆润饱满的“满月”，优雅地跃然于旁边的案板上，排列得整整齐齐。

“啪嗒”

顾若媛手中的饺子皮又一次无力地“瘫倒”在了操作台上，伴随着这声响，面粉也被震得簌簌落下。

她那黑色的围裙上早已沾满了星星点点的白，鼻尖也蹭了一抹俏皮的面粉，活像一只偷吃了汤圆的白猫。

而她擀制的那些饺子皮呢！

简直是五花八门，无奇不有——有的像缺了角的椭圆；有的参差不齐，像波浪形裙摆；有的中间还隆起一座小山丘，甚至还有些地方被擀得破了洞。

转头一看莫问那边…

一个个饺子皮厚薄均匀，形状规整，就像是机器流水线生产出来的一样，让人看了就赏心悦目。

再看看自个这些“惨不忍睹”的饺子皮，她不禁叹了口气，脸上露出了一丝沮丧。

哎！

真是人比人，气死人；货比货，都得扔啊！

同样是手，老板的手就像是被上帝亲吻过，灵巧得让人羡慕；而她的手呢，大概是被二哈啃过吧，怎么擀都擀不出个像样的饺子皮来…

“小媛，要不……你还是去旁边坐会儿，喝杯水怎么样？”

莫问嘴角挂着藏不住的笑意，同时指尖捏起顾若媛的“作品”瞧了瞧。

灯光下，那饺子皮厚薄不均，光影交错间，在操作台上投下斑驳陆离的影子，宛如抽象派画家的杰作…

啧啧啧~

不得不说，能把饺子皮擀成这样，也是人才一枚啊…

顾若媛的耳尖瞬间像火烧云一样红了起来，她嘟着嘴，小声嘀咕道：“我……我就是有些不甘心嘛！怎么总是擀不好呢？”

莫问看着她倔强又可爱的样子，忍不住笑了出来：“好啦好啦，别跟自己较劲了，你已经做得很棒了，第一次尝试嘛，能这样整的很不错了。”

说完，他又体贴地补了一句：“你去旁边休息会儿，喝杯水，放松放松……”

顾若媛：“……”

她严重怀疑老板是在委婉地嫌弃她碍手碍脚，想让她哪凉快哪呆着去，可奈何她没有证据！

老实说，她确实也添乱了！

瞧瞧那些饺子皮，厚的厚，薄的薄，简直就像是大自然随意雕刻的“艺术品”，完全不符合包饺子的标准。

估计最终的归宿是“垃圾桶”，或者还得劳烦老板出手，拯救一二了…

“老板，那我这些饺子皮，你打算怎么处理啊？是要重新‘回炉重造’吗？”

莫问笑着摇头：“不用了，别担心，这些饺子皮虽说丑了点，但咱们中午自个吃不影响，照样能包，等会直接上手包就可以了！”

刚一说完，他就意识到自个这个“丑”字，似乎有点用词不当呢，很容易伤到顾若媛的自尊心，但话都已经说出口了，覆水难收，他也只能尴尬地笑了笑，试图圆场：“哎呀，我不是那个意思，只是说形状不太规整而已，但完全不影响包…”

“没事的，老板…”

顾若媛倒并不在意，毕竟莫问说的都是无法否认的事实。

她心里真正打鼓的是，这些“奇怪形状”的饺子皮，最后包出来的饺子味道会不会受影响。

她抿了抿嘴，小声说道：“可是……这些饺子皮形状这么奇怪，包出来的饺子会不会不好吃呀？”

莫问嘴角勾起一抹笑意：“怎么会呢？饺子好不好吃，关键还是要看馅儿的…”

顾若媛听了，心里还是有点小忐忑，忍不住又想：万一这些“丑饺子”真的不好吃，老板会不会以“自个擀的，自己吃起来更香”为理由，让她一个人消化呢？

应该不会吧？

老板看起来不像是那种会算计人的腹黑类型啊！

这么想着，她忍不住抬头望向莫问，发现他正专注地擀面皮，脸上带着温柔的笑容。

这笑容仿佛一颗定心丸，让她更加确信，莫问绝对不是那种会为难人的主。

莫问擀好饺子皮后，就着手包饺子了。

他拿起一张饺子皮，放在手心，用勺子舀上适量的馅料，手指灵巧地在饺子皮上一捏一折，眨眼间，一个小巧精致的饺子便出现在他的手中。

顾若媛在一旁看得目瞪口呆，虽然她自己对包饺子一窍不通，但也被莫问这行云流水般的操作给惊艳到了。

这手速，她家大厨都要说一句自愧不如了！

而莫问如此反复。

没多久，一个个饺子便整齐地排列在案板上。

包完饺子后，莫问开始准备煎冰花饺子。

他在平底锅中均匀涂抹了一层薄油，等油温达到五成热时，就将包好的饺子一个个排列入锅，码放成花型，每个饺子之间都留出一定的空隙。

中小火慢慢煎，锅里传来了“滋滋”的声响，饺子背面在油中渐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香味。

这时，莫问拿出了他的秘密武器——特制的冰花淀粉水。

他将淀粉水沿着锅边缓缓倒入，只见水淀粉一遇热就迅速凝结，与油花交织在一起。

他盖上锅盖，耐心地等待着。

过了几分钟，莫问打开锅盖，只见锅里的水已经蒸发得差不多了，而饺子的边缘已经形成了一层薄薄的冰花，金黄酥脆，看起来格外诱人。

莫问撒上一些葱花和芝麻，为饺子增添了一抹清香和色彩。

他将煎好的冰花饺子倒扣在盘子里，饺子的表面泛着油光，冰花在灯光下闪闪发光，散发出诱人的香气。

顾若媛看着这一盘精美的冰花饺子，眼睛唰地一下子亮了起来，忍不住惊叹道：“哇，这也太漂亮了吧，漂亮得我都舍不得吃了！哦，对了，老板，这些不会是用我擀的饺子皮做的吧？”

“这边几个都是…”莫问笑着指了指。

“完全看不出来呢，看上去都很精致呢！要不是老板你说，我真的傻傻分不清哪个冰花饺子的饺子皮是我擀的呢…”

“不说这些了，先尝尝味道怎么样……”

“那我就不客气啦，开吃喽…”

顾若媛拿起筷子，伸向盘子，筷子尖触碰到冰花饺子的那一刻，能感受到那薄脆的冰花微微作响，仿佛在述说着它的酥脆。

她将冰花饺子夹起，送到口中。

冰花在口中瞬间化开，发出细微的“咔嚓”声，就像是冬日里冰晶破裂的清脆声响一般。

酥脆的很！

紧接着，鲜嫩多汁的馅料在齿间爆开，浓郁的香气瞬间弥漫开来，鲜美的肉汁与香脆的冰花完美融合，带来一种独特的层次感。

她的眼睛亮了起来，惊喜地说道：“哇，真的好好吃！这冰花饺子的口感太特别了，外皮酥脆，里面又鲜嫩多汁，简直是绝配！”

她又尝试地夹起一个饺子皮不太美观的冰花饺子，咬了一口。

她一边吃一边感叹：“我擀的饺子皮虽然外形不怎么样，但味道真的很棒！冰花煎得恰到好处，又脆又香，馅料也调的刚刚好，鲜而不腻。我之前还担心用我擀的饺子皮包的，会不好吃，现在感觉多虑了，味道简直太惊艳了。”

“好吃就多吃点，一会还要干活呢！”

“嗯，放心，我肯定会吃饱，吃饱了好干活嘛！”