3.2.3　牡蛎产业中信息不对称问题的成因

造成牡蛎产业中信息不对称现象的原因很多，可以分为内因和外因两个方面。内因在于信息本身的不确定性。不同牡蛎产品的质量差别可能较大，单靠肉眼可以看出牡蛎的大小、颜色和形状，通过品尝也可掌握牡蛎的口感，但牡蛎肉中营养成分、重金属是否超标以及是否含有病菌和毒素，不通过专门设备和试剂检测则是无法判断的。养殖者可能知道这些信息而成为信息优势方，普通经销商和消费者则有可能不知道这些信息而成为是信息劣势方。对牡蛎品质处于信息优势地位的卖方，为了追求自身利益最大化，往往会隐瞒某些真实信息，向市场提供虚假信息，造成信息差异化的现象，甚至通过散布假消息或恶意信息的手段，隐藏对自己不利的信息，使自己在竞争中处于有利地位。

地方政府监管的缺失是主要外因。两广地区沿海各级政府在制订当地经济发展规划时，一方面，没有界定牡蛎养殖者特定的海区，未能科学规划，合理布局，导致某些养殖者的海区被挤压、侵占或者是损害，造成养殖者内心的不平衡，对政府和养殖户内部都会造成一定的隔阂，这就造成卖方跟卖方之间信息的分层；另一方面，政府在政策上的缺失、保障机制的缺乏，以及对一些非法获取信息的行为缺乏监督和管理，进一步造成牡蛎产业的信息不对称。