5．栽培基质

多数蔬菜要求栽培土壤肥沃、疏松透气、排水良好。家庭种菜可以在园艺专卖店购买专用的培养土，也可以选用菜园、果园等地表层的土壤；树林里的枯枝、落叶形成的腐叶土；河沙混合配制成的营养土。需要注意的是：如果栽培土重复使用，栽种之前应消毒。家庭可采用太阳暴晒消毒，方法是：将营养土置于强光下暴晒2~3天，部分病原菌及虫卵就会被杀灭。优点是不会破坏土壤的团粒结构，有益微生物不会被大量杀死，有利于营养土中的有机物质分解。缺点是杀菌、杀虫不彻底。还可采用蒸汽消毒，方法是将基质放入蒸笼上锅后加热至60~100℃，持续30~60分钟。消毒时间不可太长，以免杀灭有益微生物。