这几天由于受伤在家躺平,今天早上一睁眼,就看见我亲爱的妈妈站在床前笑眯眯的望着我。阳光照到房间里,让我妈的大白牙更加的闪耀了,而我却从这笑容里看出那么一丝丝的阴险。
我妈:来,快点起床,起床做个排骨,你昨天做的排骨很好吃。
我:啥玩意?????????
我妈:来,我拉你起来
我:哈??????????
我妹:哈哈哈哈哈哈哈你大早上把我姐叫起来就为了让他做排骨吃哈哈哈哈哈哈哈
我:顺从的被我妈拉起来
我妈:一边拉一边说,我昨天做的排骨你们都说不好吃。
我:你做的比我好吃。
我妹:你要是想做的话你比她做的好吃多了
我妈:无视,笑眯眯的看着我,说去吧。
于是,我肉眼惺忪的来到厨房,拿出我们的传统菜刀,迅速的切了几块姜片,其实应该还有葱和八角,但是我们家没有了,所以我只用了姜。因为排骨是爸爸之前都用葱姜八角煮过了,所以不会腥气,只有姜也ok的。然后拿出一个小碗,准备我们的糖醋汁(老抽2生抽2老陈醋,1白糖3料酒1)我们家香醋吃没了,所以用老陈醋代替,香醋的话4的量,料酒根据个人情况加把。
我打开油烟机,想着:是时候展现真正的技术了!
开火,倒油一气呵成,油热以后,将姜片放入锅中爆香。香味散发出以后,用鼻子确认一下味道,如果有种花生油与姜味的混合,这就意味着我们可爱的小排骨要下锅了。将排骨倒入锅中,反复煎炒。再倒入糖醋汁,快速翻炒,然后慢慢的等到汁水收进排骨。
传出来的香味让我觉得我就是一个大厨,但是每个大厨出山之前总是需要坎坷的……
时间:2008年
地点:老家
人物:我、汪汪队中的忙内“小拐”
暑假的一天,早上醒来以后,家里只剩下我和我的拐弟。饿~是我的大脑与肚子同时做出的反应。于是,快速向冰箱发起进攻。哦吼~肉丸子!!!!!那一次,我第一次萌发出来了做饭的念头,打算做一道我们这里的名菜,肉丸汤!
首先,我先洗了一根黄瓜,拿出菜板将黄瓜切成滚刀块,应该切薄,但奈何技术不达标。然后打开电磁炉倒上半盆水,开火。水开后下黄瓜,加肉丸,料理结束。
没有加调味料的菜能好吃么,那属实不能,我满怀希望的尝了一口,没忍住吐了。但是汤不好喝,没有影响肉丸子,所以我把丸子全吃了,只剩下了汤。
秉着有我一口肉,就有拐弟一口汤的共享福精神,我把汤倒入了拐弟的碗。我家拐弟一看有饭吃,蹭的一下站起来了,然后慢悠悠的踩着小步伐过来了。之后拐弟的操作让我在整个初中高中生涯没有在尝试做过一次饭,除了方便面。
只见拐弟慢悠悠的过来,又鼻子闻了几下,转过屁股就要走。我着急的说你不尝一口么!!!拐弟给了我一个鄙视的眼神,然后它优雅而高贵的提起它的后脚把它的饭碗踢翻了。那一刻,我体会到了什么叫狗也嫌,内心的小自尊碎成了一块块小玻璃,拐弟在踢翻了以后,还假装很无辜的看了我一眼,俗话说,知狗莫如主人,你好歹也是我一个窝搂大的(以后想写了在解释)我能不懂你的意思么!!!然后拐弟用鼻子闻了闻,用爪子把黄瓜片拨到一边,大口大口的喝水,那喝的叫一个香啊!而我的小自尊也在此时碎成了渣渣。夏天的小风一吹,它也跟着去寻找了太阳。
时至今日,我也不明白如果只有水煮不加调料的话,它为何会这么难吃!!!
排骨的香味飘来,我一闻,那香味里似乎有一股老抽的焦香,于是快速翻炒一下,关火出锅装盘。给我妈和我妹送上了今日早饭Y(^_^)Y我们大户人家早上都要吃肉的哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈……
做饭是我自尊被碾碎最多的事情,等以后在慢慢写吧。
毕竟,民以食为天,天不爱我,我也爱天。