10分钟

食材（2人份）

干米粉　200克

大虾　4～6只

鸡蛋　2个

韭菜　1把

生抽　1汤匙

色拉油　适量

早餐速配

主食　鲜虾炒米粉

坚果　核桃

水果　蓝莓

提前准备

1　干米粉提前用温水浸泡，泡软后取出备用。

马上就做

2　大虾洗净，去壳开背，去除虾线。

3　鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。

4　韭菜洗净、沥干，切小段。

5　油锅烧热，放入大虾，翻炒至半熟，将大虾推至一边，倒入蛋液，翻炒均匀。

6　放入米粉，翻炒均匀，倒入生抽调味，加入适量清水、韭菜段，翻炒均匀即可。