会员
饥饿帝国：食物塑造现代世界
更新时间：2022-03-11 19:24:21 最新章节：封底
书籍简介
《饥饿帝国》选取了二十道美食作为研究大英帝国历史的切入点，通过非洲人如何教美国人种植水稻、东印度公司如何把鸦片变成茶叶、美国人如何成为世界上吃得最好的人等历史事件，详细阐述了从十六世纪至今，英国与其殖民地之间经贸发展、物种迁移、人员流动、技术革新的历史过程。食物与其他历史资料一样，反映了一个时期的文明进程和社会思潮。本书不仅展现了大英帝国殖民时期的社会文化、物质生活的生动画面，为认识英国的社会生活及文化交流提供了极有价值的参考，也为理解资本主义经济以及现代世界文明的形成与发展开辟了新的坦途。
品牌：紫图
译者：李燕
上架时间：2018-11-01 00:00:00
出版社：北京联合出版公司
本书数字版权由紫图提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
同类热门书
最新上架
- 会员文明的掩饰之下，是被遗忘的罪恶。一本书了解政府官员或企业高管如何在桌前杀人，以及数千年以来人类持续面临的道德难题本书作者用20多年的时间，走访世界各地，翻阅查证数以千计的档案文献与证词写出这本书。内容包括荷兰的石油公司谋杀尼日利亚当地土著人士、瑞士苏拉集团如何在“二战”时期为纳粹提供移动毒气室、纳粹万湖会议中的会议备忘录与背后的故事、殖民者如何对澳洲的土著毛利人进行种族灭绝活动等。本书让我们深入了历史32.8万字
- 会员本书采用跨学科的研究方法，将文化学、政治学、传播学、文艺学等理论引入俄国史研究中，使用档案、报刊、回忆录、文艺作品、影像史料等多样化文献，综合俄文、中文和英文等多语种材料，对俄罗斯的“国家形象”和“民族形象”进行历时态和共时态的考察。纵观俄罗斯自公元862年诺夫哥罗德建立以来至今的1100余年历史，帝国的诉求贯穿始终，帝国的影子伴随左右，帝国的形象毁誉并存。历史31.4万字
- 会员拉萨具有1300多年建城历史，在市区或市郊有许多古地名含有丰富的文化内涵，从这些地名也可以看出拉萨城市的变迁。书中每一个地名之由来、位置、含义、藏文写法及词义、汉语拼写等，作者都一一作了考证，查阅了大量的档案资料。作者走访了不少专家、老僧人和民间人士，请他们讲述当地风俗、地名由来等。另外，作者还查找文献记录和老照片，将原来地方的风貌展现给读者，利用走访之机，将地方现状拍摄了照片，使本书图文并茂，更历史13.1万字
- 会员1549年凯特起义是英国中世纪末期都铎王朝最大的一场人民起义，当时的英国正处在从封建社会向资本主义社会过渡一个重要阶段。凯特起义是一场富裕自耕农领导的，由城市自由人、手工业者、商人、小农和流浪汉等城乡社会下层劳动人民广泛参与的，反对贵族压迫、追求社会公正的暴力抗议活动。凯特起义是16世纪中叶英国动荡年代诸多起义中发展最为成熟的起义，是英国社会危机的集中表现。这场社会危机是由圈地运动、宗教改革、政治历史14.2万字
- 会员本书从1695年到大革命之前法国王权向全体臣民开征的普遍直接税入手，分析这一带有平等色彩的税制改革在一个等级－团体社会中取得的成效和遭遇的困难。作者广泛引证各种史料，全面详细地叙述了绝对主义王权在推行这一政策时遇到的阻力，其中既有心态观念上的，也有社会结构和制度设置等方面的，进而得出：新税制的推行及其引发的政治－社会回响，是导致旧制度的政治－社会秩序解体的重要因素，也是孕育和创造现代政治观念的重要历史26.9万字
- 会员《韩国研究论丛》为复旦大学韩国研究中心主办的学术集刊，创刊于1995年，一直秉承“前沿、首创、权威”的宗旨，致力于朝鲜半岛问题研究，发表文章涉及朝鲜半岛问题研究的各个领域。全书设有政治、外交与安全；历史、哲学与文化；社会、经济与管理三个专题。历史13.7万字
- 会员《梅斯蒂索人的心智：殖民化与全球化的思想动力》是塞尔日·格鲁金斯基对15、16世纪拉丁美洲的殖民化进行的开创性研究成果。殖民化不可避免地带来冲击巨大的混血过程，而这一过程常常与统一化和全球化联系在一起。本书以详实的史料论证了殖民地本土与欧洲文化融合现象，从教堂艺术形象到流传至民间的书籍、歌曲甚至手工艺品等各方面对殖民地人民产生的影响。这种文化融合造成了以下结果：原住民与殖民者之间的混血、印第安人皈历史22.7万字
- 会员《全球史评论》由首都师范大学全球史研究中心于2008年创办，刘新成教授担任主编，致力于在中国历史学界推进全球史的研究视野与方法，提倡有关跨文化、跨国家、长时段的历史现象的研究，注重揭示全球视野中的文明互动与交往，探寻政治、经济、文化诸方面的全球化进程，及其与地方特性的相互影响。历史26.7万字