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京味食记
更新时间：2021-08-04 10:13:43 最新章节：榜眼的私房菜——谭家菜
书籍简介
邦以民为本，民以食为天。老北京的“食文化”、老味道，不仅是宫廷文化、士大夫文化、平民文化的集合体，还是塞北江南、东海西域各地风味聚集之所，经时代变化、风俗传递，逐渐融为一体，展示了老北京的风土人情。
品牌：大吕文化
上架时间：2020-08-01 00:00:00
出版社：北京日报出版社
本书数字版权由大吕文化提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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- 会员秦东境内华岳高耸，黄渭洛三河汇流，是中华民族重要发祥地，素有“山河圣地，八省通衢”的美誉，不仅自然风光壮美，而且历史文化积淀深厚。自古以来，无数历史名人诗坛巨子为之倾倒，留下了大量歌咏的诗篇；境内各县市的“八景诗”，更使这片神奇热土的自然人文景观熠熠生辉。为发掘、整理、弘扬这份珍贵的文化遗产，本书的两位著者多年以来在现存的有关文化典籍中细心爬搜、辑录，精心选择，共选取歌咏该地自然人文景观诗歌四百余文化18.2万字
- 会员《湘学研究》系湖南省湘学研究院主办的学术集刊，聚焦湘学研究的基本理论、湘学与国学的关系、湘学文献搜集整理与研究、国内各地域文化与湘学的比较研究、湘学传统与湖南现代化研究、湘学与当代湖南发展研究、湘学与当代中国发展研究等学术领域。本书是总第15辑，分为湘学精神、湘学人物、湘学学统、湖南历史文化、湘学文献整理与研究五个部分。文化11.6万字
- 会员《湘学研究》系湖南省湘学研究院主办的学术集刊，聚焦湘学研究的基本理论、湘学与国学的关系、湘学文献搜集整理与研究、国内各地域文化与湘学的比较研究、湘学传统与湖南现代化研究、湘学与当代湖南发展研究、湘学与当代中国发展研究等学术领域。本辑为《湘学研究（2023年第1辑总第21辑）》包括民国时期湖南的木材日常消费、长征时期红二、六军团在怀化的三次重大行动研究和方志所见李元度佚文五则考释等论文。文化15.3万字
- 会员在中国各民族的空间布局中，海南岛具有十分特殊的地位。海南岛背靠大陆，面向大海，与南中国海区域天然形成了一个有机整体。无论地理上还是文化上海南岛都属于中国大陆文化的边陲，在长期的历史演变过程中，逐渐形成一种“岛屿文化”形态。不管历史时期还是现代社会，海南岛都保留了很多大陆文化的印记，与大陆文化有千丝万缕的联系。因此，对海南岛的民族及其文化的研究和理解应通过梳理不同历史时期族群间的交往方式和互动往来，文化17.9万字
- 会员本书是《乡愁里的广东》的系列寻访和思考，在聚焦于村落和乡村的基础上，进一步延伸到更广泛的领域，甚至可以说是更角落、更边缘的一些地区，比如，南粤古驿道、非遗、美食、海岸线等，以及这些文旅元素背后鲜活的历史人文故事。本书以严肃、专业、优雅的历史人文地理读本，发现和讲述岭南大地上，最安静的风景，最沉默的文明。文化14.4万字
- 会员文学作品是建构城市文化记忆的重要载体。文学作品中的城市形象是构成城市文化精神的重要内容，也是形成人们城市文化经验的重要资源。小说、散文、诗歌中的兰州城市形象具有迥异的审美特质，也具有相同的精神诉求。本著作展示了书写兰州城市文化的作家阵容，梳理了兰州城市文化记忆在小说、散文、诗歌中的艺术表现，解读了诸多作家个性化的城市审美观念，也阐明了文学作品在城市文化精神凝聚中的积极作用。这是第一部专门探究兰州城文化24.4万字
- 会员这里有浓缩欧洲百年建筑精华的中央大街，这里有中国现存最早的声光影色的表达者——和平艺术电影院，这里有旋律优美的“哈夏”音乐会，这里有魔幻又惊艳的冰雪大世界，这里还有风靡网络、口味独特的面包饮料“格瓦斯”。这里曾是中国“开眼看世界”的最前沿，这里曾是引领时尚潮流的第一线。……作者以深沉的情感、灵动的笔触、独特的视角、诗意的语言，向读者介绍了哈尔滨的冰雪浪漫、音乐之风、建筑特色及文博旅游、美食文化等，文化8.9万字
- 会员本书以甘肃始祖文化为主线，在对研究区域内伏羲文化、岐黄文化、大地湾文化、农耕文化、秦祖文化等“祖脉文化”资源全面、系统梳理的基础上，深入探究甘肃始祖文化的内涵与特点，并结合“丝绸之路经济带”倡议和华夏文明传承创新区等国家重大战略的推进，以及甘肃文旅强省、陇东南文化旅游创新区建设的实际，对甘肃始祖文化的时代价值与产业实践进行探索与思考。文化19.7万字