会员
小麦粉和大米营养强化技术指南
更新时间：2020-02-19 16:58:41 最新章节：参考文献
书籍简介
本书介绍小麦粉和大米强化的全球状况、国内外法规状况、强化的基本原理、强化配方和工艺、生产设备、质量标准、质量保障体系和质量控制、我国人群应用的效果观察结果等。特色：本图书在理论和应用方面具有较强的特色。1、介绍营养强化小麦粉和大米以我国传统食品加工制作方式的特性研究结果；2、实用性强。
品牌：人卫社
上架时间：2018-06-01 00:00:00
出版社：人民卫生出版社
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最新章节
霍军生 黄建主编
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- 会员本书将从项目概况、资料来源与方法、项目实施与结果、主要成就与经验、主要问题与建议五部分来系统总结项目地区应用分子生物学技术提高肺结核及耐药结核病发现模式的实施成效以及推广的可行性。该书的肺结核及耐药肺结核发现的综合模式引入了世界卫生组织推荐最先进的分子生物学诊断技术；综合模式经过在人员能力与经济基础相对薄弱的中西部地区3年试点的实践检验，不断完善并取得了较好的成效，显著提升了肺结核及耐药肺结核的发医学3.1万字
- 会员本《指南》重点介绍了全球和我国结核病疫情情况以及监管场所结核病流行特点、结核病防治策略发展与对策，提出了监管场所结核病防治相关机构的职责和任务，介绍了监管场所结核病防治工作的主要技术内容，如结核病患者的筛查、检查方法、诊断、规范性治疗和管理、疫情报告、健康教育等内容。本《指南》用于全国监管场所开展结核病防治工作的培训教材，作为监管场所的结核病防治工作的依据，也用于各级结核病防治机构、结核病定点医疗医学6.9万字
- 会员缺铁性贫血是一个重要的公共卫生问题，用铁强化酱油来防控缺铁性贫血是中国的一个创举，被世界卫生组织编入了《微量营养素食物强化指南》，本书提供了铁强化酱油有效防控缺铁性贫血的确凿证据，覆盖了中国不同地区的大部分人群，未发现不良反应，成本和效益比达到1∶80。本书介绍铁缺乏及缺铁性贫血的发现历程、生理代谢过程及理论、铁参考摄入量及筛查诊断方法，介绍全球铁缺乏和缺铁性贫血的防控策略，介绍我国采取铁强化酱油医学12.5万字
- 会员本书提供慢性病患者自我管理技能和工具，让患者生活更轻松更愉快。管理是这本书给予读者最关键的工具。对于慢性病，如果选择成为一名主动的自我管理者，并积极参与自己的日常管理，就能拥有健康的生活。本书围绕自我管理讨论慢性病，传授和教会患者掌握从行为到心理、从运动到饮食、从个人到家庭、社区的各种资源利用等诸多自我管理技能，使患者成为慢性病和生活其他方面的一名优秀管理者，提升生活质量。主要内容包括慢性病自我管医学26.9万字
- 会员2019年，国务院颁布“健康中国行动（2019-2030年）”，癌症防治行动作为15个行动之一，明确提出提高癌症防治知识知晓率和重点癌症的早期诊断率。通过健康教育、改变不健康生活习惯、远离危险因素暴露、定期参加防癌体检是有效降低癌症发病率和死亡率的重要手段。本书旨在通过介绍常见癌症的流行病学、病因及可能的危险因素，高危人群、常见的筛查方法、临床诊断和治疗的基本知识等，并结合问答的形式，提高公众对癌医学4.5万字
- 会员《“十四五”国民健康规划》（以下简称《规划》）根据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》、《“健康中国2030”规划纲要》编制，以卫生健康发展为主体，拓展到与健康直接相关的领域。《规划》主要介绍了＂十三五＂时期取得的重要成就和＂十四五＂面临的形势，并提出了指导思想、基本原则和发展目标等总体思路，确定了七项工作任务，包括织牢公共卫生防护网、全方位干预健康问题和影医学1.9万字
- 会员职业安全与健康防护是一门多学科的综合性技术科学。本书运用这一多学科的综合性科学，系统性、实践性较强，紧密地结合了石化行业职业安全隐患及职业风险特征，内容涵盖了石油化工企业基础设施的施工建设以及石油、天然气的勘探、开采与炼油、化工原料、合成纤维、合成橡胶、合成树脂与塑料、化肥、煤化工和助剂的生产以及辅助生产与储存运输、生产装置停工与检修等一系列作业岗位存在潜在的安全隐患和职业病危害因素种类，特别是通医学9.4万字